Apprendre la cuisine, recettes de cuisine et gastronomie

Recette Boisson

Margarita (cocktail mexicain)

margarita

Dans un bol mixeur, verser les trois ingrédients ainsi que quelques glaçons. Mixer jusqu’à ce que les glaçons soient transformés en glace pilée …

Piña Colada (recette rapide)

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Préparer tous les ingrédients.

Dans un bol mixeur, verser le rhum, le lait de coco et le jus d’ananas …

Sangria

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Eplucher les citrons et les oranges. Débiter tous les légumes en cubes.

Dans un grand saladier, mélanger l’alcool, la vanille, la cannelle et le sucre …

Café canadien

Café canadien

Dans un petit saladier, battre 2 cuillères à soupe de sirop avec la crème fraiche.

Dans une mug chauffée au micro onde, verser 2 cuillères à café de sirop d’érable et incorporer 50ml de whisky …

Jus de gingembre à la camerounaise

jus de gingembre

Éplucher le gingembre et le couper en cubes.

Passer au mixeur avec un peu d’eau de façon à obtenir une purée.

Transvaser dans un grand saladier et verser dessus l’eau portée à ébullition …

Eggnog (cocktail anglais)

eggnog

Délayer le lait dans un peu d’eau (100ml). Ajouter l’alcool de votre choix et le sucre. Battre jusqu’à dissolution complète du sucre.

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer au mélange de lait sucré …

Caipirinha (Cocktail brésilien)

caipirinha cocktail bresilien

Eplucher les citrons et débiter la pulpe en petits morceaux

Dans un mortier, disposer ces morceaux de citron, ajouter du sucre (2 à 3 cuillères à café par personne)

Da Chanh (jus de citron Vietnamien)

Da Chanh boisson vietnamienne

Dans un saladier, mélanger vigoureusement le jus de citron et le sucre pour faire fondre ce dernier.
Laisser reposer en mélangeant doucement de temps à autre pendant plusieurs heures.

Milk shake au citron et aux fruits rouges

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Laver et équeuter les groseilles ainsi que les cassis. Réserver une cuillère à café de chaque pour la décoration. Disposer le reste des fruits dans un plat, les saupoudrer de sucre et versez le jus du citron frais.

Jus de citron

Jus-citron

Sur feu doux faites dissoudre le sucre dans un litre d’eau puis retirez. Ajoutez le deuxième litre d’eau, le jus d’1/2 citron (filtré) et le lait.