Apprendre la cuisine, recettes de cuisine et gastronomie

Recette Angleterre

Crème anglaise

Créme anglaise

Dans une casserole, mélanger le lait et le sucre et faire bouillir.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre.

Verser le lait dans le saladier tout en mélangeant …

Crumble aux fruits

crumble

Dans un plat à gratin, disposer les cubes de fruits épluchés. Ils doivent remplir le plat aux 2/3 de sa hauteur.

Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients du bout des doigts …

Fish and chips (poisson et frites)

fish and chips

Faire des frites de façon traditionnelle : Les éplucher, les débiter en tronçon et les passer à la friteuse.

Réserver.

Dans une terrine, mélanger le sucre, le sel et la farine …

Eggnog (cocktail anglais)

eggnog

Délayer le lait dans un peu d’eau (100ml). Ajouter l’alcool de votre choix et le sucre. Battre jusqu’à dissolution complète du sucre.

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer au mélange de lait sucré …

Porridge classique

porridge

Dans un bol, mélanger l’avoine et l’eau et passer au four micro ondes pendant 4mn …

Pudding authentique

pudding

Mettre le four à chauffer à 220°C.

Dans un saladier, le sel avec les œufs et le lait. Incorporer la farine et battre au batteur électrique jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse …