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Recette Petits beignets syriens

beignets syriens

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 500ml d’eau
  • 4 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • Bain d’huile
  • Sirop de sucre

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer l’eau jusqu’à obtention d’une pâte liquide.

Mettre le bain d’huile à chauffer.

A l’aide d’une cuillère à soupe, verser une petite quantité de pâte dans la friture. Elle va se figer et gonfler immédiatement. Laisser dorer et égoutter sur du papier absorbant.

Arroser de sirop ou de sauce chocolat et consommer chaud. Recette simple et dépaysante !